Ik ben meer dan mijn kassaticket

Uitdagingen

• Duurzame consumptie zit in de niche.
  Door andere keuzes te maken in de winkel kunnen consumenten bijdragen aan de sprong naar een duurzamer (voedsel)systeem. Consumenten willen wel (hun attitudes zijn positief), maar ervaren allerlei struikelblokken eens ze in de winkel staan (prijs, te weinig aanbod, geen duidelijkheid, etc. ). Meer dan 80% wil wel duurzamer consumeren, slechts 16% is consequent met zijn gedrag.
• De consument is vandaag een passieve speler.
  Er wordt vaak naar de consument gewezen in de discussie rond duurzame voeding, maar de consument wordt zelden echt betrokken bij het gesprek.
• Supermarkten beschikken over hefbomen, maar zetten die nog niet maximaal in.
  In België doet het merendeel van de bevolking zijn voedselinkopen in supermarkten. Zij hebben ook de tools en expertise om duurzame keuzes te stimuleren en van duurzame voeding het nieuwe normaal te maken: door hun toeleveringsketens aan te passen, via promoties en reclame, of door de winkelomgeving her in te richten. Er zijn tal van beloftevolle initiatieven, maar scherpe prijsconcurrentie maakt het moeilijk om als eerste in de markt grote stappen te zetten.
• Duurzaamheid wordt dikwijls te eenzijdig ingevuld.
  De ecologische kant krijgt gelukkig steeds meer aandacht (minder verpakking, energieverbruik, pesticiden, enz). De economische pijler (leefbare prijzen voor boeren) en de sociale pijler (bv. inclusie van kansengroepen) worden nog te vaak vergeten als het over duurzame voeding gaat.

Resultaten

• We brachten een coalitie op de been van 6 middenveldorganisaties die elk vanuit een eigen invalshoek werken rond duurzame voeding. Samen bereiken we meer dan 1 miljoen mensen.
• Meer dan 6.000 mensen volgen de campagne van nabij en namen deel aan een van de activiteiten.
• In 2018 organiseerden we een vraag-en-antwoord columnreeks: "Beste supermarkt". In samenwerking met parent blog Maison Slash legden consumenten hun vragen over duurzame voeding voor aan de supermarkten.

• 5.000 mensen namen deel onze seizoensgroente-challenge in 2018. Met hulp van chefkok Sofie Dumont kookten ze een week enkel met seizoensgroenten. De supermarkten werden uitgedaagd om seizoensgroenten zichtbaarder te maken.
• In 2019 organiseerden we al 15 Ik ben meer dan mijn kassaticket Ateliers, waarbij consumenten in dialoog gingen met geranten van lokale supermarkten en experts in marketing en consumentengedrag.
• In 2019 organiseerden we in samenwerking met De Standaard en Gondola de Ik ben meer dan mijn kassaticket Award. We gingen op zoek naar initiatieven van supermarkten die duurzame voeding mainstream maken.