Rikolto, Comeos, UGent, Gondola, KU Leuven, The Shift en Abdij van Park nodigen je van harte uit op het symposium ‘De supermarkt van morgen verbeeld: perspectieven en dialoog’ op donderdag 19 september in Leuven. Schrijf je nu gratis in. Het programma vind je hieronder.
Supermarkten bedienen een grote groep burgers en hebben belangrijke hefbomen in handen om het voedselsysteem te verduurzamen. Ze nemen veel initiatieven, maar praktijken opschalen blijft moeilijk. Wat zijn de struikelblokken en voorwaarden voor structurele verduurzaming? Deze vragen legden we voor aan supermarkten in een reeks keukentafelgesprekken. Het resultaat van deze gesprekken vormt het startpunt van dit symposium. Samen met diverse stakeholders verbeelden we de ‘supermarkt van morgen’.
Dit symposium kader binnen 'Erfood, het Culinair Erfgoedfestival van Leuven'.
Je kan voorafgaand aan het symposium ook deelnemen aan een rondleiding in de tentoonstelling 'Aan tafel!' in museum PARCUM.
Vragen over ons symposium kan je richten aan maarten.corten@rikolto.org.