In deze podcastaflevering praat ik met collega Liesbeth Van Meulder. Zij zette mee het Superlijst-onderzoek op. Waar ligt de hefboom voor supermarkten om van goed eten het nieuwe normaal te maken? Waar liggen de kansen? Welke uitdagingen moet je daarbij overwinnen?
Abonneer je via je favoriete podcast app: Spotify | Google podcast | Apple Podcasts | Pocketcast
Wat doen supermarkten om plantaardige en duurzaam geproduceerde voeding te stimuleren, en om ontbossing en voedselverspilling tegen te gaan? Dat ging denktank Questionmark na met het onderzoek, genaamd Superlijst, bij Colruyt, Delhaize, Carrefour, Aldi en Lidl, samen goed voor meer dan 80% marktaandeel in België.
Met dank aan:
De burgerpanels waarover Liesbeth spreekt, zijn mede mogelijk gemaakt dankzij de steun van EIT Food.
.jpg)